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    河南霜城食品

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    怎么煮餃子筋道,有彈性?

    發布時間:2019-12-13來源:雙城食品瀏覽次數:
          雙城餃子皮改良劑能有效提高面團的機械加工性能.提高面團的筋度、彈性和韌性,提高餃子皮的穩定性、抗凍性,降低脫水收縮變形等現象??s短餃子的成熟時間,賦予餃子皮好的外觀,外皮光亮潔白,改善制品的口感,餃子皮入口口感爽滑有咬勁。
     

     
    適用范圍:
     
          適用于各類需要改善品質的餃子皮
     
    添加方法:
     
          直接加入面粉或專用粉中充分混合攪拌均勻即可。 添加量: 0.1%-0.3%(100斤面粉添加50-150g改良劑)
     
     
     
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